Mojito

  • Calendar 04. September, 13:11 Uhr
  • Tag Drink, Rum, Sommer
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Mach doch das nächste Mal ein paar selbstgemachte Mojito für deine Partygäste! Die können auch gleich ihren Drink selber mixen, das macht Laune!

Tomaten Mozzarella Salat mit Kartoffeln und Zucchini

  • Calendar 02. Juli, 06:54 Uhr
  • Tag Salat, Tomaten, Mozzarella, Kartoffeln, Sommer
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Ein schön anzusehender Salat der auch noch schmeckt. Ein Gericht das man Abends schnell auf den Tisch zaubern kann. (Sofern man die Kartoffeln schon gekocht hat oder diese im Dampfkochtopf macht)

Burger mit Kartoffelsalat

  • Calendar 01. Juli, 10:44 Uhr
  • Tag Burger, Fleisch, Kartoffeln, Grill
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Sommerzeit ist Grillzeit, darum hier ein Klassiker für den Grill. Das Geheimnis liegt im mit etwas Curry gewürztem Hackfleisch.

Karamellisierte Salatkerne

  • Calendar 01. Juli, 10:33 Uhr
  • Tag Kerne, Salat
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Einfache Anleitung zum Karamellisieren von Kernen oder sonstigen Objekten :) Diese Kerne passen hervorragend zum Salat, sie geben ihm eine süsse Note die gut zu dem sauren Essig passt.

Crispy Roast Pork Belly (Schweinebauch)

  • Calendar 17. Juni, 11:24 Uhr
  • Tag Schwein, Sommer, Grill, Ofen
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Es dauert zwar etwas lange bis man in den Genuss dieses Hammergerichts kommt (marinieren und schmoren im Ofen), dafür ist das Kochen an sich aber überhaupt nicht aufwendig. Genau das Richtige für einen Männerabend mit Bier und Fleisch ;)

Guacamole

  • Calendar 17. Juni, 08:38 Uhr
  • Tag Apéro, Chips, Dip
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Ein Dip der immer gut ankommt, super als Apéro. Schnell zubereitet und schmeck cremig und erfrischend.

Shoyu/Soja-Sauce Poulet fritiert in der Pfanne

  • Calendar 17. Juni, 07:40 Uhr
  • Tag Poulet, chinesisch
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Typisches chinesisches Gericht, das relativ einfach in der Zubereitung ist. Hat mal einmal die diversen Saucen usw. eingekauft, kann man immer wieder auf die Schnelle etwas chinesisches zaubern.

Lammrückenfilet an Rosmarinjus

  • Calendar 16. Juni, 16:39 Uhr
  • Tag Fleisch, Rotwein, Lamm
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Ein festliches Essen, das einfach in der Zubereitung ist. Es kann gut vorbereitet werden, danach muss man es nur noch kurz im Ofen schmoren lassen. Der Rosmarinjus ist einfach zu machen und schmeckt super (wenn man das Rezept liest, weiss man warum).

Rotkraut Salat mit Früchten

  • Calendar 16. Juni, 14:46 Uhr
  • Tag Salat, gesund, Sommer, vegetarisch
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Ein herber und fruchtiger Salat, der sowohl im Sommer wie auch im Winter scmeckt. Für alle die mal Lust haben einen Salat zu machen der nicht auf normalem grünen Salat basiert.